鋼鐵材質小知識：

不鏽鋼差異

304、316、430、201、204不鏽鋼差異

不鏽鋼是以碳、鐵、鉻、鎳、錳、鉬等元素，依不同比例組合而成，在台灣都統稱為 “ 白鐵 ”，要達到不生鏽的目的，鉻含量要有10.5 %以上，因為鉻(Cr)會形成氧化鉻保護膜在鋼鐵表面上防止氧化。

添加鎳(Ni)則可以促進保護膜重生和抗酸鹼，添加鉬(Mo)，則能穩定保護膜，並增加其抗腐蝕能力。

原本都是300系列沒有其它，後來為降低成本，以錳(Mn)取代價錢較高的鎳(Ni)，開發出200系列。

304不鏽鋼 (食品級)：

在硬度、耐腐蝕、耐熱性、低溫強度和機械性能上都有優異表現，會因加工過程而產生微弱磁性，適用於餐具、耐蝕容器、家俱、欄杆等。
另外依不同需求還有衍生其它產品，例如304L，L表示低碳，特性與304相同，但易熱處理，機械性能較差，適用於焊接。

316不鏽鋼 (醫療級)：

比304有更高含量的鎳，並添加鉬，使其更耐腐蝕，沒有磁性，價格也更高，適用於醫療手術器材、沿海設施、船用鋼等

另外依不同需求還有衍生其它產品，例如316L，L表示低碳，故更耐蝕，特性與316相同，不易高溫變形，易熱處理，適用於焊接和苛刻的條件下。

430不鏽鋼：

不含鎳或低鎳，優點是高強度、高硬度和耐磨，及較好的硝酸抗腐蝕能力且易於加工和便宜，但耐腐蝕程度比300系列不鏽鋼差，也比300系列不鏽鋼容易生鏽，帶有磁性，可以用這點來與304不鏽鋼和316不鏽鋼區分。
適用於汽車相關零組件、廚房用具、軸承、刀具等。

201、204不鏽鋼 (工業級)：

這2種都是為降低成本的產品，在製造過程中將鎳的比例降低，使用大量的錳取代，所以防鏽能力差、易腐蝕，但好處就是價格便宜，若在正常環境下只有成本考量，這款是最佳的選擇，適用於鐵窗、鐵門、樑柱等。